Tulatorgtexnika SЭСМ-0,3Н ag‘dariladigan skovoroda turli mahsulotlarni qovurish, dimlash, o‘z sharbatida pishirish (pripuskaniye) va yengil qovurish (passerovka) uchun umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida qo‘llashga mo‘ljallangan.

Model prujinali mexanizmga ega ochiladigan qopqoq bilan jihozlangan bo‘lib, u qopqoqni oson ko‘tarish va ochiq holatda mahkamlash imkonini beradi. Shuningdek, pol notekisligini kompensatsiya qilish uchun balandligi sozlanadigan tayanch oyoqchalarga ega.

Chasha, ishchi va old (falshe) yuzalar zanglamaydigan po‘latdan, yon va orqa qoplamalari esa ruxlangan (otsinkovka) metalldan tayyorlangan.