UNOX XLT 133 rasstoyka shkafi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida, shuningdek nonvoyxona va qandolatchiliklarda xamir yarim tayyor mahsulotlarini dam oldirish (rasstoyka qilish) uchun ishlatiladi. Bu jarayonda xamir hajmi kattalashadi, yuzasi tekislanadi va g‘ovakligi tiklanadi.

Model 2 ta eshik, mexanik boshqaruv paneli bilan jihozlangan va LineMiss seriyasidagi konveksion pechlar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Shkaf zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan.

Uskuna suv ta’minoti tarmog‘iga (3/4″ ventil) ulangan bo‘lishi kerak.

To‘plamga oyoqlar uchun 4 ta tutqich (vintlari bilan) kiradi. Pishirish listlari (patnislar) to‘plamga kirmaydi va alohida sotib olinadi.