Abat ESK-90-0,27-40 ag‘dariladigan skovoroda go‘sht, baliq, sabzavot va boshqa mahsulotlarni qovurish, dimlash, o‘z sharbatida pishirish (pripuskaniye), yengil qovurish (passerovka), bug‘da pishirish hamda fritürda tayyorlash uchun umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida qo‘llashga mo‘ljallangan.

Model to‘rtburchak shakldagi po‘lat chasha, qopqoq tutqichini istalgan holatda mahkamlash imkoniyati va balandligi sozlanadigan oyoqchalar bilan jihozlangan.

Konstruktsiya yuqori sifatli zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan bo‘lib, yon va orqa qoplamalari bo‘yalgan ruxlangan metall (otsinkovka)dan ishlangan.